Magazine japonaise 001 -Repas japonais moderne Part 3

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Selon, retirer,... Après cinq minutes, c'est terminé! Pour les légumes en boulettes, vous pouvez utiliser les légumes restants librement. Vous pouvez ajouter les épluchures pour remplacer le jus.
2 grammes, 1 morceau, 5 grandes cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe et demie, 1 grande cuillère à soupe.

Matériaux (pour 2 personnes) :
2 tranches de poisson cru coupées, une sorte de poisson grillé (forme entière), 3 cuillères à soupe de sauce soja, de l'eau, de la farine de blé.
Méthode de préparation :

  1. Préparez les matériaux comme suit : Laissez reposer pendant 5 minutes, essuyez l'eau et coupez en dés avec 2 petites cuillères à soupe de farine de blé. Mélangez avec de l'eau et laissez reposer pendant au moins 5 minutes. Mélangez ensuite.
  2. Mettez à feu vif. Mettez le poisson dans la casserole avec la peau vers le bas, ajoutez de la sauce soja et un peu de sel. Faites cuire à feu moyen, retournez et faites cuire pendant 2 à 3 minutes.
  3. Pour finir : Ajoutez à feu moyen et laissez mijoter pendant une minute. (Pour une personne, 236 calories et 0,9 gramme de sel).
    2 tranches (environ 180 grammes), 1 morceau, X morceaux, 20 grammes. 1 portion. Occidental, 2 petites cuillères à soupe et demie.

Matériaux (pour 2 personnes) :
2 tranches de poisson cru coupées (environ 180 grammes), 8 morceaux, une sorte de légume (100 grammes), une sorte de plante (environ 30 grammes), (sauce) du piment rouge (une moitié), de l'eau, une cuillère à soupe et demie, de la farine de blé.
Méthode de préparation :

  1. Préparez les matériaux comme suit : Laissez reposer pendant 10 minutes. Essuyez l'eau, coupez en quatre parties et ajoutez une grande cuillère à soupe de farine de blé. Coupez les légumes en dés et épluchez-les.
  2. Pour la casserole et les légumes : Dans une casserole d'environ 20 centimètres de diamètre, ajoutez une grande cuillère à soupe d'huile et mettez à feu moyen. Mettez le poisson dans la casserole. Faites cuire pendant 2 minutes d'un côté. Ajoutez les légumes, un peu de sel et un peu de poivre.
Ajoutez les matériaux de la sauce et laissez mijoter pendant une minute. (Pour une personne, 328 calories et 2,3 grammes de sel).

Les ingrédients sont déterminés, remplacez l'eau par du jus pour une fraîcheur incroyable.
Un arôme délicieux.

Offrande.
Riz parfumé cuit à la vapeur.
Jus riche en saveur.

Matériaux (pour 3 à 4 personnes) : riz lavé, 2 go (360 ml), viande de légumes (petite quantité), 1 morceau (200 g), sirop de sucre brun et eau (petite quantité), 1 tige (environ 120 g) (cru, pour l'assaisonnement), laissez reposer pendant 30 minutes. Sel, poivre, chacun en petite quantité (2 cuillères à café de fécule de pomme de terre, sel).

Méthode de préparation :

  1. Préparez les matériaux comme suit : Lavez et épluchez. Laissez reposer pendant 10 minutes et égouttez l'eau. Coupez la viande en morceaux de la taille d'une bouchée en enlevant l'excès de graisse. Salez un peu.
  2. Pour le riz et les ingrédients : Mettez le riz cru dans un récipient. Ajoutez les ingrédients pour l'assaisonnement et remplissez jusqu'à 2 go. Mélangez. Mettez la viande et mélangez le tout. Mettez le tout dans un récipient et ajoutez un peu de fécule de pomme de terre. (Pour une personne, 388 calories et 2,5 grammes de sel).

Le jus riche en saveur est excellent. Utilisez-le.
Mettez de l'eau fraîche directement dans les ustensiles. Faites cuire à feu doux pour faire le jus riche en saveur. Pour 2 personnes (300 ml), environ 2 grammes par jour.
Matériaux (pour 3 à 4 personnes) :
4 tranches de viande coupée (environ 200 g), (pour l'assaisonnement), ajoutez de la sauce universelle, coupez en petits morceaux, facile à utiliser, préparez en lavant (laissez reposer les légumes crus pendant 30 minutes).
2 go (360 ml), 120 g.
Un peu. Ajoutez l'assaisonnement. Petite quantité. Un goût appétissant. 6 grandes cuillères à soupe de sauce soja. Petite quantité de sucre. 5 cuillères à soupe de vinaigre. Un goût délicieux. C'est convenable.

Méthode de préparation :
Coupez en morceaux de 3 centimètres.

  1. Préparez les matériaux comme suit :
    Mettez le riz dans un récipient. Ajoutez les ingrédients pour l'assaisonnement, versez de l'eau jusqu'à 2 go, mettez la viande et cuisez normalement. Mélangez le tout. Mettez-le dans un récipient et ajoutez de la sauce universelle coupée en petits morceaux et du poivre noir grossièrement moulu. C'est convenable. (Pour une personne, 394 calories et 2,8 grammes de sel).


Tofu.
Préparation.
Riz lavé (laissez reposer pendant 30 minutes).

Méthode de préparation :

  1. Pour le riz et le tofu :
    Mettez le riz dans un récipient. Ajoutez les ingrédients pour l'assaisonnement, versez de l'eau jusqu'à 2 go et mélangez. Mettez le tofu et le kombu et cuisez normalement.
  2. Mélangez le tofu.

Un plat audacieux avec du tofu. 2 go (360 ml), 1 morceau (environ 300 g) de tofu, 1 morceau (environ 4 g) de kombu (10 x 8 cm), (pour l'assaisonnement), vin de cuisine, cru, trois cuillères à soupe d'huile végétale et du sel.

Mettez le kombu dans le récipient, retirez-le, mettez le tofu et cuisez pendant 5 minutes. Mélangez le tout. Ajoutez du sel.