🍱 Dossier spécial : Connecter le bonheur au bento
Un déjeuner d’un jour de mai
Emballez-le soigneusement dans votre boîte à lunch : couleurs et parfums du début de l’été.
🍙 Bento pour l’observation des cerisiers en fleurs
Je laisse la fabrication des onigiri à ma fille, car elle les fait mieux que moi.
Dans la boîte à bento :
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Boulettes de riz souriantes au nori et denbu rose cerise
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Tamagoyaki (omelette japonaise roulée)
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Komatsuna bouilli
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Konjac mijoté
Les accompagnements sont séparés par des feuilles naturelles, comme un pique-nique dans un jardin printanier avec des pétasites et d’autres plantes.
🎾 Déjeuner du club de tennis
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Riz aux fèves de jade
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Poulet bouilli au concombre et flocons de bonite
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Salade de tomates cerises et oignons rouges
Un repas léger et frais, parfait après le sport.
🍱 Mon premier bento depuis que je suis au collège
Le printemps est passé si vite. Voici le tout premier bento que j’ai préparé après l’entrée au collège :
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Boulettes de riz aux prunes marinées
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Tempura d’œuf et de fromage
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Racine de lotus et courgettes sautées
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Namul d’asperges et de fleurs de colza
🍅 Bento au riz épicé à la tomate
Un bento pour ma fille qui adore les plats épicés.
Le riz à la tomate est préparé avec des piments coréens — doux mais riches en umami et en douceur.
Accompagnements :
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Poulet grillé au miso (gokiyaki)
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Deux types de namul (légumes marinés à la coréenne)
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Jeunes carottes marinées au vinaigre de prune
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Rouleau d’omelette au Nobiru (ail sauvage)
