Matériaux (pour 2 personnes) :
- Préparez les matériaux comme indiqué ci-dessous. Coupez la peau du concombre et coupez-le en dés irréguliers. Coupez le poivron en quatre parties et coupez-le ensuite. Coupez l'oignon en gros morceaux et mettez-le dans un bol. Ajoutez le grand poivron coupé en petits morceaux et mélangez-les.
- Coupez la viande en tranches fines (utilisez de la viande de porc).
- Ajoutez 160 g de viande (250 g) et 1 bol (200 g).
- Ajoutez de la viande de porc et terminez.
Mélangez la viande et faites-la cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes. Mettez-la dans un plat.
Eau, vin de cuisine.
2 cuillères à soupe de vin de cuisine (une bonne quantité de vin de cuisine. Vous pouvez utiliser du vin de riz au lieu du vin de cuisine, c'est OK. La quantité est la même).
Pour une personne, 368 kcal, 2,6 g de sel. - Mettez les matériaux pour la sauce dans un bol et ajoutez du feu moyen. Lorsque la sauce commence à bouillir, baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
6. Ajoutez de la fécule de maïs.
Matériaux (pour 2 personnes) : Viande (à utiliser) : 200 g. hhh (environ 100 g). Pour le dessus : 1 gros ou plusieurs prunes séchées (10% d'acidité douce). 1 cuillère à soupe de sauce soja. 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz. Huile de cuisson (huile végétale) : 1 cuillère à café.
Méthode de préparation :
Méthode de préparation :
- Préparez les matériaux comme suit. Coupez la peau des légumes en demi-lunes. Pelez les prunes séchées et hachez-les. Mélangez-les avec les autres matériaux. Coupez un peu de viande.
- Faites chauffer l'huile de cuisson à feu moyen. Ajoutez la viande dans la poêle et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide. Cuisez la viande à feu moyen pendant 5 à 6 minutes.
3. Retirez l'excès de graisse et le feu. Ajoutez rapidement les prunes séchées et 5 à 10 g de sucre. Mélangez bien.
(Pour une personne, 267 kcal, 2,1 g de sel).
Saveur occidentale.
Association parfaite des prunes séchées.
Goût royal, acidité et douceur.
Ceci est un tutoriel culinaire comprenant principalement de la viande de bœuf et du tofu grillé, adapté pour deux personnes. Voici les détails :
- Matériaux : 120 grammes de viande de bœuf coupée, 2 morceaux de tofu grillé, huile, shichimi.
-
Méthode de préparation :
- Couper un morceau de tofu (environ 300 grammes) en quatre parties en forme de croix. Couper la partie blanche en morceaux de 3 à 4 centimètres de long (couper la partie verte en petits morceaux et les mettre de côté).
- Mettre la partie blanche du tofu dans une casserole de 20 centimètres de diamètre, puis mettre la partie verte dessus. Ajouter quatre grandes cuillères à soupe d'eau et chauffer à feu moyen-vif. Après l'ébullition, baisser le feu à feu moyen et cuire pendant 20 minutes (vérifier toutes les 5 minutes et verser le jus de la partie verte sur le tofu).
- Ajouter la viande de bœuf et cuire pendant deux minutes. Éteindre le feu et laisser reposer pendant 5 minutes. Retirer la partie verte, mettre la viande de bœuf dans la casserole et ajouter un peu d'huile et du shichimi pour assaisonner.
