Echizen-Keramik – alter traditioneller japanischer Ofen

Die Stadt Echizen liegt am westlichen Rand der Region Echizen in der Präfektur Fukui und blickt auf das Japanische Meer. Die in dieser Region hergestellte Keramik wurde früher unter anderem Kumagai-yaki, Oda-yaki genannt. Im Jahr 1947 schlug jedoch ein Forscher der antiken Keramik, Kofuji, den Namen „Echizen-yaki“ vor, und dieser Name wird seitdem verwendet.

● Stadt Echizen, Präfektur Fukui – Das größte Keramikzentrum in Hokuriku

Die Stadt Echizen liegt im Nordwesten der Präfektur Fukui, in der Nähe des Japanischen Meeres. Es ist vom Nyū-Gebirge umgeben und liegt auf einer Höhe von rund 500 Metern. Die Keramikproduktion in Echizen begann vor 1.300 Jahren und wurde vor 850 Jahren zu einer Produktionsregion. Es wurden mehr als 200 Brennöfen entdeckt, in denen Alltagsgegenstände hergestellt wurden. Im Mittelalter verbreiteten sich diese Produkte dank der Kitamaebune-Schiffe von Hokkaido bis in die Präfektur Shimane und machten Echizen zum größten Zentrum der Keramikproduktion in der Region Hokuriku. Während der Meiji-Ära führte die Einführung von fließendem Wasser und moderner Keramik zu einem Nachfragerückgang und damit zu einem Rückgang. Dank Mizuno Kyūemon und Koyama Fujio wurde es jedoch wiederentdeckt und wiederbelebt. Im Jahr 1948 wurde er als einer der sechs alten Brennöfen ausgewiesen und 1986 landesweit als traditionelles Handwerk anerkannt.

● Eigenschaften von Keramik

Echizen-Keramik zeichnet sich durch ihr rustikales, solides und warmes Aussehen aus, mit einem einzigartigen Charme, der von Ton- und Ascheglasuren ausgeht und die Ästhetik der Volkskunst unterstreicht. Echizen-Ton ist reich an Eisen, feuerbeständig und wird beim Brennen dicht und kompakt, mit feiner Textur und starker Haftung, ideal für filigrane Skulpturen. Ton enthält außerdem einen hohen Anteil an Quarz und anderen glasartigen Bestandteilen, die beim Brennen dazu beitragen, die Zwischenräume zwischen den Körnern zu füllen und die Objekte stabil und kompakt zu machen. Diese Art von Ton eignet sich besonders für die Herstellung großer Gläser und Töpfe. Während der Kamakura-Zeit wurde die Technik der „Herstellung großer Echizen-Gläser mit Seilen“ entwickelt, eine Methode, die bis heute weitergegeben wird.

● Grund für die tausendjährige Kontinuität – Die Fülle an hochwertigen Rohstoffen

Der aus den alten Brennöfen rund um Kozohara in der Stadt Echizen gewonnene Ton war fast weiß und von sehr guter Qualität. Dieser Ton hatte eine Feuerfestigkeit zwischen 1.510 und 1.550 Grad Celsius, war sehr robust und reich an Kieselsäure mit einem geringen Gehalt an Aluminiumoxid. Später, ab der Kamakura-Zeit, wurde Ton aus den Hügeln westlich von Tenno-gawa zum Hauptmaterial. Dieser Ton war fester und hatte eine noch höhere Feuerfestigkeit, ideal für die Herstellung großer Keramikgefäße. Historischen Dokumenten zufolge wurde während der Edo-Zeit Ton durch Felderde ersetzt, wobei die fruchtbaren Böden der Umgebung ausgebeutet wurden, was zeigt, dass sich im Laufe der Zeit keramische Materialien weiterentwickelten.

● Grund für die tausendjährige Kontinuität – Konzentrieren Sie sich auf die Herstellung spezifischer Formen

Von der Eröffnung des Echizen-Ofens am Ende der Heian-Zeit bis zum Ende der Muromachi-Zeit konzentrierte sich die Produktion hauptsächlich auf Töpfe, Krüge und Mörser, Alltagsgegenstände namens „Zakkiki“. Bei der Betrachtung der Suzu-Keramik, die vor dem 15. Jahrhundert an der Küste des Japanischen Meeres blühte, stellen wir fest, dass sie nicht nur Gebrauchsgegenstände, sondern auch Sutra-Röhren und Bestattungsurnen herstellte und damit auf die vielfältigen Bedürfnisse der Zeit reagierte. Im 16. Jahrhundert verdeutlichte jedoch die wachsende Nachfrage nach großen Gefäßen die Nachhaltigkeitsprobleme der Suzu-Keramik, deren Produktion allmählich zurückging, bis ihre Produktion eingestellt wurde. Im Gegensatz dazu konzentrierte sich der Echizen-Ofen auf die Herstellung spezifischer Formen und schuf so qualitativ hochwertigere Produkte.

● Grund für die tausendjährige Kontinuität – Besitz von Hafenstädten mit entwickelter Logistik

Echizen-Keramikprodukte wurden einst über Flüsse und Landwege zu Dörfern entlang der Küsten transportiert. Anschließend wurden sie auf kleine Boote verladen und zu großen Häfen wie Tsuruga und Mikuni transportiert, von wo aus sie mit größeren Schiffen in verschiedene Regionen entlang des Japanischen Meeres gebracht wurden. Tsuruga und Mikuni waren seit der Antike als repräsentative Hafenstädte am Japanischen Meer bekannt, wobei Tsuruga eine besonders wichtige Rolle als Umschlagplatz für Menschen, Waren, Techniken und Ideen aus China spielte. Obwohl die Kitamaebune-Schiffe der Edo-Zeit für diese Routen berühmt sind, wurde das Verteilungs- und Transportsystem in den Häfen von Echizen bereits lange vorher etabliert. Dies deutet darauf hin, dass die kommerzielle Expansion der Echizen-Keramik durch diese Infrastrukturen erleichtert wurde.

● Nara-Zeit – Die eines der wichtigsten Produktionszentren für Sueki-Keramik

Während der Nara-Zeit begann auch in der Stadt Echizen die Produktion von Sueki-Keramik, die jedoch zu Beginn der Heian-Zeit (10. Jahrhundert) allmählich eingestellt wurde. Es wurden etwa 60 Brennöfen identifiziert und Sueki-Keramik, die in der Danjo-Standortgruppe hergestellt wurde, wurde in die gesamte Provinz Echizen geliefert. Obwohl es keinen direkten technischen Zusammenhang zwischen Sueki-Keramik und Echizen-Keramik gibt, ist das Verständnis der antiken Handwerksproduktion unerlässlich. Die Shinmei-Sagatani Sueki-Keramikproduktionsstätte in Kozohara, Stadt Echizen (von der Präfektur Fukui als Kulturgut eingestuft), ist ein Sueki-Brennofen aus dem 10. Jahrhundert. Nach Ausgrabungen sind die Strukturen des Ofens erhalten und für Besucher zugänglich.

● Späte Heian-Zeit – L die Geburt der Echizen-Keramik

Im späten 12. Jahrhundert begann der Echizen-Ofen, die Techniken der Tokoname-Öfen zu übernehmen. Die ersten Echizen-Öfen wurden rund um Kozohara in der Stadt Echizen in Betrieb genommen und produzierten Keramik, die denen aus Tokoname sehr ähnlich war. Im Mittelalter und in der Neuzeit wurden in Echizen mehr als 200 Brennöfen entdeckt, wobei die Oda- und Miyazaki-Regionen der Stadt Echizen wichtige Produktionszentren waren. Unter diesen Standorten gilt der Standort des Nagasa-Ofens Nr. 3 (von der Stadt Echizen als Kulturgut eingestuft) als wichtiger Standort für das Verständnis der Ursprünge der Echizen-Keramik im Zusammenhang mit den Öfen der Tōkai-Region.

● Edo-Zeit – L die Geburt der roten Kacheln von Echizen

Mitte des 17. Jahrhunderts begann man mit der Herstellung roter Dachziegel. Durch das Auflösen von eisenhaltigem Ton in Glasuren erhielten die Fliesen eine rötliche und schwarze Farbe, die als „rote Echizen-Fliesen“ bekannt ist. Die bei Hiyoshi in der Stadt Echizen hergestellten roten Kacheln sind identisch mit denen, die bei Ausgrabungen in den Burgen Kanazawa und Fukui entdeckt wurden. Die Ziegelherstellungstechnik verbreitete sich in der Region Tōhoku und etwa 35.000 rote Echizen-Ziegel wurden auf dem Dach des Hakodate-Shogunatsbüros in Hokkaidō verlegt.

● Neuzeit – Die Wiederbelebung der Echizen-Keramik

Der Wettbewerb zwischen den Produktionsregionen hat zu einem drastischen Rückgang der Anzahl der Echizen-Keramiköfen geführt. Allerdings haben sich neue Öfen auf die Suche nach neuer Echizen-Keramik gemacht. Sie versuchten, lokale Materialien zur Herstellung von Porzellan zu verwenden, exquisit bemalte Keramik herzustellen und gründeten verschiedene Initiativen wie die Ausbildung von Schulen zur Weitergabe der Techniken. Yamane Iemon ist einer der Vertreter der Kozohara-Öfen. Er widmete sich der Herstellung von „Shiro“ (weißem Porzellan) und ist außerdem einer der Investoren der gemeinsamen Firma „Nihon Hōen“, die im technischen Bereich eine zentrale Rolle spielt.

● Sengoku-Zeit – L Erweiterung der Echizen-Keramik

Mit der Gründung von Städten während der Sengoku-Zeit begannen die Echizen-Öfen auf eine Produktion in großem Maßstab zu zielen. Um diesem Wandel Rechnung zu tragen, wurden die Öfen vergrößert, die Ofenwände und Schornsteine ​​verstärkt und verschiedene technische Neuerungen umgesetzt. Auch das Produktionssystem wurde komplett überarbeitet und löste sich von der bisherigen kleinteiligen Handwerksproduktion. Damals wurden Echizen-Keramikprodukte entlang der Küste des Japanischen Meeres vertrieben. Die Takeno-tani-Ofenstandortgruppe (von der Stadt Echizen als Kulturgut aufgeführt) ist ein Ofenstandort aus dem späten 16. bis frühen 17. Jahrhundert mit einer Länge von bis zu 25 Metern, der die Ausweitung des Produktionsumfangs veranschaulicht .

● Neuzeit – Der Name der Echizen-Keramik

Lange Zeit hatten die in Echizen hergestellten Keramiken keinen einheitlichen Namen, sondern wurden „Kozohara-yaki“, „Kumagai-yaki“, „Koyama-yaki“, „O-tsuki-yaki“ und andere Namen genannt, die auf den Dörfern basierten . Um dieser Situation abzuhelfen, nannten der Forscher an antiken Brennöfen, Mizuno Kyūemon, der Keramikforscher Koyama Fujio und Kitano Shichizaemon von den Echizen-Brennöfen diese Keramik „Echizen-yaki“. Im Jahr 1965 (dem Jahr 40 der Shōwa-Ära) erlangte dieser Name durch die Vereinigung der in der Präfektur Fukui hergestellten Keramik unter dem Namen „Echizen-yaki“ landesweit große Anerkennung.