Magazine japonaise

Le déjeuner de Naomi Takayama s'inspire des bentos colorés. Avec des ingrédients simples, elle crée des plats savoureux comme des sardines au vinaigre noir, du poulet grillé aux prunes et...

Plongez dans la cuisine conviviale de Yumi Hayakawa, située dans le charmant village de Taniso, où chaque plat célèbre des ingrédients frais et locaux. Sa philosophie, "Cuisiner et manger ensemble",...

Noriko Tanaka, 21 ans, partage sa passion pour les aliments médicinaux et les herbes chinoises. Elle préconise des changements progressifs, intégrant des solutions naturelles comme les navets pour hydrater les...

Préparez-vous à accueillir l'hiver avec une approche douce et équilibrée de la nutrition et du mode de vie. Découvrez des conseils précieux pour améliorer votre immunité, cultiver le bonheur au...

Découvrez la culture culinaire de Kyoto ! Cette édition vous invite à savourer des plats comme les udons aux trois couleurs et les soba artisanales, révélant des histoires cachées derrière...

La vie japonaise allie élégance et chaleur humaine. Des espaces soigneusement aménagés, comme des ateliers de cuisine et des intérieurs en bois, reflètent le respect des détails, l'efficacité en cuisine...

Un bento soigneusement préparé, avec un peu de décoration, a un charme inhabituel. Le secret culinaire de Kei Fujii! Remplissez le bento deux fois avec des légumes serrés. Ajoutez des...

Faites facilement des bentos à trois plats tous les jours! Dites adieu aux tracas de préparer des bentos. Suivons les experts culinaires et utilisons des matériaux et des outils simples...

Dans cette ancienne demeure rénovée, la cuisine respire le charme du passé avec un évier et un meuble importés d’Angleterre, tandis que la vaisselle vintage témoigne d'une passion pour les...

Découvrez des recettes japonaises délicates et réconfortantes, idéales pour 2 à 4 personnes. Préparez un riz parfumé, assaisonné de viande et de légumes pour un goût savoureux, un tofu mijoté...

Découvrez des recettes japonaises variées et savoureuses, incluant une soupe douce au lait de soja, un mijoté de porc et radis, et une préparation au kombu. Chacune est conçue pour...

Découvrez des recettes japonaises gourmandes et faciles à préparer pour deux personnes ! Sublimez votre table avec des plats de viande et de tofu grillé, accompagnés de légumes frais et...