Cette élégante carafe en verre vintage, trouvée dans une boutique suédoise, évoque une brise légère avec son design unique. Accompagnée de céramiques par Minoru Omine, l’harmonie des couleurs sublime chaque ingrédient. Les tasses scandinaves et le moulin à café manuel ajoutent une touche de rituel à chaque tasse de café. Enfin, les pièces en céramique de l’artiste Masanobu Ando ornent le mur et peuvent aussi accueillir de délicates douceurs, apportant chaleur et art à la maison.
Le studio DAENZARA, fondé en 2014 à Tajimi par les céramistes Takeshi Doi et Yu Nagaya, propose des pièces élégantes comme cette assiette ovale en céramique. Conçue pour servir de support polyvalent, elle peut accueillir poissons, médicaments ou ustensiles de cuisine. Son style épuré complète magnifiquement la cuisine. À travers ses sélections, Mitsuko Kuroda, styliste depuis les années 1980, privilégie des objets qu’elle envisage d’utiliser au quotidien pour les 20 prochaines années, et met en avant des articles intemporels qui allient fonctionnalité et esthétique.
Les mini cocottes en fonte émaillée de Staub sont appréciées pour leur design élégant et leur polyvalence en cuisine. Idéales pour servir des portions individuelles, elles se prêtent parfaitement à une présentation raffinée, comme pour une purée d'avocat. Pour compléter, des couverts au motif de lapin ajoutent une touche ludique et unique, trouvés dans une boutique vintage.
Le bol en acier inoxydable de la série « Labase », créé par Yoko Arimoto en partenariat avec un fabricant de Tsubame, Niigata, se distingue par sa praticité : sans recoins pour la saleté et facile à nettoyer, il est parfait pour une utilisation quotidienne. Sur la table, le plateau en bois signé Ryuji Mitani apporte une touche chaleureuse et élégante. Idéal pour les grandes salades, il accueille vos plats avec style, notamment lors de réceptions où chaque détail compte.
Les casseroles, disponibles dans divers matériaux comme la fonte, l’argile ou l’acier inoxydable, s’adaptent à chaque plat, enrichissant ainsi l'expérience culinaire. Des marmites en fer de Lodge aux cocottes en fonte émaillée de Staub, chaque pièce raconte une histoire unique en cuisine. L'architecte Yoshifumi Nakamura a conçu une planche à découper inclinée et un couteau ergonomique, parfaits pour un usage quotidien et adaptés aux espaces modernes. Ces créations allient fonctionnalité et esthétique, transformant chaque geste en un plaisir.
Cours de cuisine de septembre avec Yuko Watanabe : le saumon et ses saveurs
Au cœur de ce cours animé par Yuko Watanabe, cheffe et fondatrice de « FOOD FOR PENSÉE », le saumon se transforme avec une touche d'herbes et de sel pour un goût rehaussé. La recette phare du mois ? Une salade de pommes de terre et saumon frit, accompagnée d'œufs durs et d'une vinaigrette inspirée de la sauce tartare, parfaite pour des saveurs équilibrées et un repas réconfortant.
Naoko Yoshida, écrivain et collaboratrice de la marque de cérémonie Shuo, participe également à ce cours où art de la table et techniques culinaires se rejoignent.
Sentez l’automne avec style
Aujourd’hui, alors que le vent frais s’installe, j’ai sorti mon cardigan Thom Browne. Son motif rose, délicatement tricoté autour de la poitrine, invite à fermer les boutons jusqu’en haut pour mettre en valeur ses détails charmants. Avec une touche nostalgique, ce cardigan réchauffe autant le cœur que le corps. Le ruban gros-grain signature de la marque le rend encore plus élégant, parfait pour un style subtil avec quelques boutons ouverts, dévoilant le tricolore emblématique.
