Série de bentos japonais 7

🥪 Dossier spécial : Connecter le bonheur au bento

Sandwichs pour une pause pleine de douceur

Un duo simple et savoureux à glisser dans une boîte à lunch

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🥬 Sandwich au jambon et aux légumes

Croquant, frais et bien structuré

L’astuce : ne laissez pas les tomates toucher directement le pain, sinon il deviendra humide. Le sel ajouté sur le jambon assaisonne aussi les légumes sans leur faire perdre trop d’eau.

🛒 Ingrédients (pour 1 personne)

• Pain de mie (10 tranches) … 2 pièces

• Laitue … 2 feuilles

• Jambon … 1 à 2 tranches

• Tomate … 1/2 (coupée en tranches)

• Fromage en tranches … 1

• Sel, poivre, mayonnaise … un peu de chaque

👩🍳 Préparation

1. Coupez les tomates en tranches d’environ 7 mm et placez-les entre deux feuilles de papier absorbant pour retirer l'excès d’humidité.

2. Pliez la laitue à la taille du pain (ne pas la déchirer, cela la rend plus facile à manipuler).

3. Sur une tranche de pain, disposez dans cet ordre : laitue, tomate, fromage, jambon. Saupoudrez légèrement de sel et de poivre, ajoutez une fine couche de mayonnaise si désiré. Couvrez avec une deuxième tranche de pain.

4. Enveloppez le sandwich fermement dans du film plastique, en chassant l'air. Coupez en morceaux à la taille d'une bouchée, toujours emballé, puis placez dans une boîte à lunch.

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🍳 Sandwich à l’omelette

Moelleux, réconfortant, et délicatement fondant

La mayonnaise dans la sauce et le fromage dans l’omelette créent une texture douce et fondante. Idéal pour un matin tout en tendresse.

🛒 Ingrédients (pour 1 personne)

• Pain de mie (10 tranches) … 2 pièces

Pour l’omelette :

• Œufs … 2

• Lait … 1/2 cuillère à soupe

• Fromage à pizza râpé … 20 g

• Poivre … un peu

• Beurre … une noisette

Pour la sauce :

• Ketchup … 1 cuillère à café

• Mayonnaise … 2 cuillères à café

👩🍳 Préparation

1. Battez les œufs et ajoutez-y le lait, le fromage et le poivre.

2. Chauffez un cuiseur à œufs ou une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Faites fondre le beurre, versez le mélange, et remuez doucement. Quand l’omelette est encore un peu coulante, pliez-la en deux. Baissez le feu et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.

3. Mélangez les ingrédients de la sauce et étalez-la sur chaque tranche de pain.

4. Déposez l’omelette entre les tranches de pain. Emballez dans du film plastique, pressez doucement, puis découpez en bouchées tout en gardant le film.

5. Ajoutez quelques tomates cerises ou radis pour décorer la boîte à bento si tu veux une touche colorée !